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知覧銘茶.com 担当の うえっぶ松(webmatu)といいます。！　 本日もどうぞ宜しくお願いいたします。 それでは、今回もお茶の持っているポテンシャル（お茶のパワー）や聞いていて 少しは為になるお話しをこの"うえっぶ松"があなたへ今日もお届けいたします。 どうぞ宜しくお願いいたします。 今回は抗菌及び坑ｳｨﾙｽ作用についてです。古くからお茶の抽出液にはコレラ菌など の病原菌に対して抗菌、殺菌作用のあることが知られていました。 お茶のカテキンにはコレラ菌に対し強い殺菌効果を示すこと、毒素を中和し、無毒 化する作用はマウスやウサギを使った実験でも認められています。 日本における食中毒で一般的な腸炎ビブリオやウエルシュ菌、特に、ブドウ球菌や ボツリヌス菌による食中毒は中毒件数は少ないですが、高い致死率で恐れられてい ますが、緑茶飲料を飲むことにより、カテキン類に殺菌作用があるため、８５℃、 ３０分間の加熱処理でも、ほぼ完全に無菌化出来るそうです。 また、ヒトの腸内に生息する細菌に対してもいわゆる善玉菌（乳酸菌やビフィズス 菌）に対しては殺菌作用はごく弱いが悪玉菌（クロストリジウムやブドウ球菌）に 対しては強い作用を示しますが、この作用は寝たきりの老人の便中細菌の変化とし て認められ、　善玉菌が増加し悪玉菌が減少した結果、便の悪臭を代表する、イン ドールやフェノールなどの排出量がかなり減少しています。 同じ様に 慢性胃炎、消化性潰瘍（かいよう）場合によっては胃癌などの各種消火器 疾患に関わるピロリ菌に対してカテキンをカプセル剤としてヒトに内服させた結果 胃内ピロリ菌の除菌効果の研究結果が報告されています。 最近発生した０?１５７はべロ毒素を出す。これが、肝臓の機能を冒したり、血液中 の血小板の数を減少させ、貧血を起こす、いわゆる溶血性尿毒症症候群に対して、カ テキン類が０?１５７に対する殺菌作用とべロ毒素に対する坑毒素作用を併せ持つ事 が実証されています。 また、近年、抗生物質の薬でも効果のない耐性菌の出現が報告されていますが、中で も黄色ブドウ球菌（ＭＲＳＡ）は抗生物質のオキサシリンにカテキンを加えることで 顕著な殺菌作用が認められる研究結果が発表されています。 ．．．このようにおなたが普段なにげなく飲んでいるペットボトルではなく、りーフ 茶には普段、意識しませんが、抗菌、殺菌作用が発揮されていますが、きずかずに、 御利益を受けているのではないしょうか。 また、特筆すべきは、カテキンがエイズウイルスとインフルエンザウイルスの増殖を 抑える事が明らかになっている事です。 カテキンの中の成分のＥＣｇとＥＧＣｇがエイズウイルスに抑制作用を示しＴＦＤｇ とＥＧＣｇがヒトのインフルエンザウイルスの感染予防効果を示す効果が得られてい るのです。 もし、あなたが万が一、エイズウイルスに感染したら緑茶を湯飲みで毎日かかさすに、 ガブガブとお飲みになる事をお勧めいたします。酵素の活性を強く抑制するのですか ら．．．．．．．。 まだまだお茶を飲むと体にいいことたくさんあります。 次回どっとこむ通信もよろしく...........。それでは........また.......。 ──────────────────────────────── ─*　最後に *─ ──────────────────────────────── 最後に昔からのお茶の諺からあなたに送ります。当店HPより (http://www.chiranmeicha.com/kotowaza.htm)より ・朝茶に別れるな お茶は体によいので、毎朝飲め。 ・朝茶には福が増す 朝、お茶を飲めばその日良い事がある ・朝茶はその日の難逃れ 朝、お茶を飲むと災難よけになる。 ・朝茶は七里か帰っても飲め 朝のお茶は体に良いのだから面倒と思わないで飲む方がよい。 ・お茶と情は濃いごいと うすいお茶をお客に出すのは失礼になるというならわしから、 お茶も人情をわきまえる心も共に濃いほうが良いということ。 ----------------------------------------------------------------- *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* (有)松崎製茶ホームページはこちらから http://www.chiranmeicha.com/index.htm ■ 毎月、先着10名様に限り10，000円以上お買い上げのお客 様へ鹿児島銘菓（お茶菓子：粗品）プレゼント中．．．． ！！！ 緑茶もウーロン茶も紅茶も、もとは同じ木から出来ているん です！！ 植物分類学上はお茶の木はツバキ科に属します！ 　 知覧茶をどうぞ宜しく。 知覧銘茶.COM http://www.chiranmeicha.com/index.htm ━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━